Frometon, c’est l’histoire d’une passion brute pour le terroir français et l’art de la table. Fondée par Matthias Biscaras, artisan crémier-fromager diplômé, l’entreprise est née d’une envie simple : réconcilier l’excellence du produit affiné avec la créativité d’un service traiteur sur-mesure.
Fort de 5 années d’expérience en restauration, Matthias ne se contente pas de sélectionner des fromages : il les met en scène. Chaque meule est choisie pour son histoire et son caractère, puis travaillée avec la rigueur apprise derrière les fourneaux. Que ce soit pour un plateau apéritif entre amis, une box gourmande à offrir ou un buffet événementiel d’envergure, Frometon apporte le même soin au détail et à la qualité.
Basés au cœur d’une région aux 200 variétés de fromages, nous célébrons la richesse de notre patrimoine local. Chez Frometon, nous croyons au goût authentique, au respect des saisons et à la convivialité qui naît autour d’une belle planche.
Plus qu’une dégustation, nous vous proposons une signature. La vôtre.